Részletek
Népszerű észak-indiai étel, fő összetevője a paradicsom, szegfűszeg és a görögszéna-mag. Enyhén csípős, így a család összes tagja bátran fogyaszthatja. Hagyományosan tejszínnel vagy tejjel készítik, majd naan kenyérrel vagy főtt rizzsel tálalják. Hozzávalók 4 személyre:1 csomag fűszeres szósz indiai vajas csirkéhez, 450g grillcsirke csont nélkül, 1 apróra vágott hagyma, 110ml paradicsompüré, 110ml víz, 110ml tejföl. Elkészítés: 1.Forrósítsa fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a felvágott hagymát és süsse 3 percig. Keverje bele a paradicsompürét, a vizet és a fűszerpasztát. 2. Adja hozzá a húst és főzze az egészet 25 percig fedő alatt. Keverje bele a maradék tejfölt és tálalja az ételt forrón.
Összetevők: Paradicsompüré, szójaolaj, hagyma, só, cukor, őrölt koriander, piros chilli, fokhagyma, ecet, gyömbér, természetes fűszerek és gyógynövények, cayenne bors, E330.
